| 是否进口：否 | 产地：石家庄 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 产品规格：25kg | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标 | 主要用途：甜味剂 | CAS：87-99-0 |
| 名称：山梨糖醇 | 品牌：石家庄瑞雪 |
产品介绍：
【产品名称】：瑞雪山梨糖醇
【保 质 期】：两年
【贮存条件】：贮存于阴凉干燥处
山梨醇可有葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%-2%。其甜度与葡萄糖相当。其还是保湿剂和界面活性剂。 山梨醇已广泛用于维生素Ｃ、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。
1、山梨糖醇具有吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
2、山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的原料。
3、山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化。
4、在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。
5、山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。
6、山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到改善口味，增加风味，赋予颜色，增加产品保水性，提高肉制品出品率，降低生产成本。
